Z gorących krajów Ameryki Południowej pochodzi ananas, bylina, czyli roślina zielna, o długich, wąskich, opatrzonych na brzegach ostrymi ząbkami liściach. Nie ma chyba rośliny, która rozmnażałaby się wegetatywnie tak łatwo jak właśnie ananas. Kozmnaża się go więc nie przez szczepienie, ale przez sadzonki. Ucina się krótki ulistniony pęd i wsadza do ziemi, a pęd wypusz-ezu korzenie i wyrasta w samodzielną roślinę. Na Wyspach Hawajskich pędy ścięte na sadzonki zrzuca się na wysoki stos i zostawia pod gołym niebem w subtropikalnym słońcu na miesiąc lub dwa, aby dobrze wyschły. Dopiero wtedy zakłada się z nich plantacje. Wysuszone sadzonki przyjmują się lepiej, gdyż grzyby pasożytnicze nie rzucają się wtedy na świeżą ranę odciętego pędu. Kwiatostan ananasa składa się ze stu kilkudziesięciu kwiatów mocno razem zrośniętych. Rozrasta się on w owoc złożony, na którego powierzchni widzimy sześciokątne oczka. Każde oczko reprezentuje jeden kwiat. Przez cały kwiatostan przerasta oś pi;du, kończąca się ulistnioną „koroną" ponad owocem. Dojrzały owoc waży 1-5 kg i nie ma wcale nasion; jest słodki, smaczny i bardzo aromatyczny. W stanie naturalnym ananasy dojrzewają latem przez okres około trzech miesięcy.
| |
|